Peking Style zum Weltfrauentag
Der vielfach ausgezeichnete Spitzenkoch Christian Lohse ist wieder zu Gast in der Überschaubar. Feinschmecker und Genießer erwartet ein besonderes kulinarisches Highlight.
Zur kalten Jahreszeit tauchen wir in die feine Kost ein.
Menü:
Vorspeise: Ramen Wan Tan Suppe mit Knackgemüse und sanftem Chili
Hauptgang:
Glasierte Maispoularde Peking Art mit gebratenem-Yuzu-Jus
Nachtisch:
Leicht gelierter Mango-Litschi Salat mit Limetten-Plaumensorbet
Zwischendurch: Herzhafte Köstlichkeiten, Süße Köstlichkeiten, Rikes Tagesbrot und halbgesalzene Butter
Dazu: die passende Weinbegleitung